凝艺子IP属地:浙江·宁波 发布于20分钟前
离别请勿说爱我“烫手山(🧢)芋”变身市场新宠5月29日(🍆)周六,记者来到(🔢)北京(jing)中关村附近的一家嗨特(te)购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都(dou)满(🗼)满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(xing)致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎(🍊)(hu),反正很快就能吃(🧖)光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在(💍)保质(📍)期之内(nei)的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超(🌚)通常拒收保质期已过1/3的国产食品(🐉),和(🍧)保质期已过(guo)1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也(ye)会(hui)将(jiang)尾货退还经销商(shang)。 这些(💅)食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为(wei)“香饽饽”。 在线(xian)下,临期生意经历了超市“买一赠一”的(de)捆绑(🤰)(bang)销售、大型商场专(📖)门开辟的(🥛)打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶(jie)段。 在云端,先是“裸价临期特(😕)卖”等淘宝店铺零星出现,再是好(🚈)食(🕠)期、甩甩卖等专营APP上(shang)线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已(yi)上架自营(🍊)的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总(💭)结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于(yu)菜市场(🐋),后来又开进居民(min)区,顾客是(🚄)单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人(ren)流量大的核心商圈(🛬)、写字楼,吸引(yin)了(le)大批注重(🕛)品(pin)质又囊中(zhong)羞(🐢)涩的年轻(💤)人。