明小几IP属地:河北·石家庄 发布于19分钟前
新版:尊龙“烫手山芋”变身市场新宠5月(yue)29日周六,记(ji)者(zhe)来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当(🍡)当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致(zhi)勃(bo)勃地在货架上翻(📃)找,“这里这么便宜,临(🎨)期(🚜)我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之(🥖)内(🦎)的食品。 善(shan)食者联盟创始(shi)人邱喆介绍道,“根据食品行业(ye)‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期(qi)已过1/3的国产食品,和保质(zhi)期已过1/2的进口(kou)食品。 食品上(shang)架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正(💡)以极低的(⛹)价格(🎭)流向临期市场。 ”本是销(xiao)售(🕛)难(nan)题,却摇身一变成为(🛰)“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的(de)打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个(ge)阶(jie)段。 在云(yun)端,先是“裸价临期(🤽)特卖”等(deng)淘宝店铺零星出现,再(⏳)是好(😐)食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头(🕧)发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品(🌯)。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了(le)消费人群的演变特征(🏻),“临期店铺发端于菜市(shi)场,后来(🍟)又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质(zhi)又囊中(👽)羞涩的年轻人。