天鸠IP属地:内蒙古·兴安盟 发布于20分钟前
霍总追妻路漫漫“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记(📧)者(zhe)来到(🍲)北京中关村附近的一家嗨特购门店,发(🔁)现结账处排着长队,每个人的购物筐里都(dou)满满当当。 “自(zi)从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉(🍏)正兴致勃勃(📿)地在货架(😽)上翻找,“这里这么(🤷)便宜,临期我也不在乎,反正很快就能(🦆)吃光。 ”临期食品,指(🍒)的是(shi)临近保质期(qi)但仍在保质期之内(nei)的食品。 善食者联盟创(🕶)始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大(da)型商超通常拒收保质期已过1/3的(de)国产食品,和保质(zhi)期已过1/2的进口(kou)食品。 食品上架(jia)后若(ruo)销量不佳,终端店(dian)铺(pu)也会将尾货(📩)退还经销商(shang)。 这些食(shi)品正(⏲)以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难(nan)题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生(🦐)意经(🌵)历了超市“买(mai)一赠一”的捆绑销售、(✋)大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花(🌜)3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等(deng)淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线(xian),接着(zhe)电商巨头发现商机开始布局,天(tian)猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于(🛀)菜市(😈)场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年(🙈)群体(🥝)。 从好特卖开始,实体店尝试搬到(🧙)人流量大的核(🐽)心商圈、写字楼,吸(🍸)引了大批注重(🕐)品质又囊中羞(🐑)涩的年轻人。