南归IP属地:内蒙古·锡林郭勒盟 发布于14分钟前
总有妖怪想害朕 第一季“烫手(🌏)山(🌽)芋”变身市场新宠(🔚)5月29日周六,记者来到北(bei)京中关村附近的一家嗨特购门店,发(fa)现结账处排着(zhe)长队,每(😕)个人的购物筐里都(dou)满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大(da)二学生脉脉正兴(⚓)致勃勃(bo)地(di)在货架上翻找,“这里这么(🎈)便宜,临期我也不在乎,反(fan)正很快就能吃光(guang)。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食(✒)者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国(guo)产食品,和(he)保质期已过(🕚)1/2的进口食品。 食品上架(jia)后若销量不佳,终端店铺也会将(jiang)尾货(🚆)退还经销商。 这些食品正(zheng)以(🍢)极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临(💡)期折扣专(zhuan)卖(mai)店的遍地开(✈)(kai)花3个阶段。 在云(yun)端,先是“裸价临期特卖”等淘(📍)宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩(shuai)卖等专营APP上线,接着(🗻)电商巨头发现商机开始布局,天(🍖)猫国(🧀)际、拼多多已上架(jia)自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺(🚡)发端于菜市场,后来(🌠)又开进(jin)居(📝)民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖(mai)开始,实体店尝试搬到人(🏫)(ren)流量大的(❗)核心商圈、写字楼(😺),吸(xi)引(🛒)了大批注(🤵)重品质又囊中羞涩(🏾)的年轻人。