白凤丸IP属地:辽宁·大连 发布于4分钟前
我的老爸是保安“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者(zhe)来到北京中关村(cun)附近的一家嗨特购门店,发现结账处(🔼)排着长队,每个人的购物筐里都满满当(dang)当。 “自从发现这(💪)里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃(bo)地在(👛)货架上(🈸)翻找,“这(zhe)里这么便(🔑)宜,临期我也不在乎,反(🕋)正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临(🕳)近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创(❤)始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通(tong)常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保(🚿)质(🛀)期已过1/2的进(😞)口食品。 食品上(🔬)架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流(liu)向临期市场。 ”本是销售(shou)难题,却摇身一变成为(🏸)“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专(🤦)门开辟的打折货(🏦)架、(🐵)临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段(duan)。 在(zai)云端(duan),先是“裸价临(lin)期特卖”等淘(tao)宝店铺零星(xing)出现(xian),再是(shi)好(hao)食期、甩(shuai)甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋(🐷)总结了消费人(ren)群的(🛤)演(🔕)变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开(🍋)进居民区,顾客是单一的中老(lao)年群体。 从好特卖开始(shi),实体店尝试搬到人(ren)流量大的核心商圈(quan)、写字楼,吸引了大批注(zhu)重品(🐻)质又囊中羞(⌚)涩(🎴)的年轻人。