完美的西红柿IP属地:广东·河源 发布于50分钟前
“烫手(shou)山芋”变身市场新(🛣)宠5月(🥈)29日周六,记者来到北京中(zhong)关村(🥌)附近的一家嗨特购(🔞)门(men)店,发现结账处排着(zhe)长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从(⏸)发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(xing)致勃勃地在(zai)货架上(shang)翻找(zhao),“这里这么便宜,临期我(😐)也不在乎,反正很快就能吃光(guang)。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质(🏜)期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允(🚔)收期’惯(🛬)例,大型商(🦑)超通常拒(🎁)收保质期已过1/3的国产食品,和保(👷)质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货(huo)退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本(🐚)是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临(🌽)期生意经历了超市“买(mai)一赠(zeng)一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架(jia)、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶(💟)段。 在云端,先(🎨)是(🚪)“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电(dian)商巨头发(🐒)现商机开(🦉)始布局,天猫国(🥣)际、拼多多已上架(jia)自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人(ren)群的演变特征,“临(lin)期店铺(pu)发端(duan)于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一(yi)的中老年群体。 从好特卖开始,实体店(dian)尝试搬到(📃)人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品(pin)质又(💰)囊中羞涩的年(🍷)轻人。